Осеннею меню ресторана "Блок" пополнилось 15-ю новыми позициями. Среди сезонных новинок пряный тартар из мраморной говядины с луковой бриошью, перец с морепродуктами в соусе "Том Ям" и запеченный батат с вешенками.
Эта осень в "Блоке" — про характер и глубокий вкус. В основе меню — локальные ингредиенты: карельская форель, северные креветки, грибы из российских лесов, корнеплоды и ягодные соусы, раскрывающие ароматику блюд. Так же, Евгений Зубов сделал акцент на крупах и злаковых культурах. Каждое блюдо — история, рассказанная языком уважения к национальной кулинарной культуре в авторской интерпретации Евгения Зубова.
