Шеф-повар ресторана «Блок» Евгений Зубов получил номинацию «Победитель по версии медиа-жюри» в конкурсе Петербургской кухни «Приз Радецкого». В конкурсе приняли участие 10 шеф-поваров, которые представили членам жюри авторские интерпретации блюд из кулинарной книги Игнатия Радецкого «Санкт-Петербургская кухня».

Наш шеф-повар Евгений Зубов представил блюдо – «Супъ С.-Петербургский» с кнелей из ладожского судака, карельской форели и мурманской трески и пышкой с печенью налима. Именно за это блюдо Евгению вручили нагруду.

Конкурс состоялся 28 марта в «Гранд Отель Европа».