ДЕПОЗИТ
Прекратить бронирование?

Уже совсем скоро мы предложим Вам попробовать стейки сухого вызревания! Это удивительный гастрономический опыт, который не оставит Вас равнодушным!

Стейк сухого созревания отличается более концентрированным, насыщенным и ярким вкусом. Процесс созревания отрубов происходит в специальной камере, где поддерживаются постоянные показатели показатели температуры от 1 до 3 градусов, а так же влажность воздуха — 50–60%.

В процессе созревания мясо теряет до 20% от своего изначального веса. Однако именно испарение жидкости делает его вкус более интенсивным. Перед приготовлением со стейка срезают значительную часть верхних слоев мяса, оставляя самое вкусное и деликатесное.

Мраморная говядина сухого вызревания – это отличная возможность разнообразить свой гастрономический опыт.

GOOGLE+
ВКОНТАКТЕ