По случаю наступившего Нового года и для продолжения праздничного настроения, с 1 января в ресторане Блок стартует специальное похмельное меню. Чуткой командой поваров предложение составлено с акцентом на любимые, традиционно-новогодние «истории» — сельдь под шубой, холодец, копчения, но с нестандартными для канонической подачи отступлениями.

Классическая сельдь под шубой заиграет по-новому, благодаря подмене основного ингредиента, в роли которого выступают лосось и краб. Вместо знакомого оливье на январские праздники в ресторане Блок предлагает дегустировать интересные гастрономические произведения, например, форшмак из сельди со свекольным хумусом или холодец из бычьих хвостов. Выбор супов придется по вкусу представителям полярно разных пристрастий. В меню и пряный томатный суп с чечевицей, и более сдержанные серые щи. Поклонникам мяса специальный подарок — говяжья грудинка. Маринованная, копченая и глазированная, в сопровождении тушеной квашенной капусты и томленного картофеля — отличное решения для начала очередного хорошего года.

GOOGLE+
ВКОНТАКТЕ
Оставить отзыв